Bananpandekager

Idag har jeg lavet en rask omgang bananpandekager! Mhmmm, i skrivende stund er min mave glad og mæt. Jeg brugte:

• en halv banan
• ca 2 dl durummel (brugte ingen hvedemel alligevel)
• en god slump mælk
• en tsk. bagepulver
• 2 æg
• kanel efter behov
• en spiseske creme fraiche

Pandekagerne blev perfekte, jeg bagte dem bare lidt for længe (derfor den sorte farve, ups). Jeg forsøgte mig med at lægge dejen i en julekageform, men det blev et mareridt at få den færdige “pandekage” ud bagefter, så det droppede jeg.

Pandekagerne blev spist med hjælp fra Stine og bror, så lidt gode må de have været!

Håber I har en fresh start på ugen.

xoxo Lotte